快速食品水分活度測定儀應用：

• 原糧水活度測定：稻谷(gu)、小麥、玉米、高粱、谷子、大(da)麥(mai)、蕎(qiao)麥(mai)、大(da)豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓(yun)豆、甘薯等(deng)等(deng)水(shui)分活度測(ce)定(ding)。
• 成品糧水活度檢測(ce)：大米、小麥(mai)粉，小米、油菜籽、 白芝麻(ma)、黑芝麻(ma)、棉籽、葵花籽(zi)、香瓜籽、油茶(cha)籽、棕櫚(lv)籽等(deng)水(shui)分活度檢(jian)測(ce)。
• 寵物食品(pin)：魚糧(liang)、犬糧(liang)、貓(mao)糧、罐(guan)頭、肉醬、營養粥等水分活度測試。
• 食品(pin)水(shui)分活度(du)分析：調味品(pin)、方(fang)便面(mian)、罐頭、蛋(dan)糕、飲料等水(shui)分活度(du)檢測。
• 漁業水活度測試：魚干，魚粉，魚糜，魚粉，罐頭等水活度分(fen)析。
• 保健食品、保健藥(yao)品等水活(huo)度(du)分(fen)析。
• 干果類零(ling)食水分活度分析(xi)。
• 其他(ta)未涉及物質水分活度測試。

快速食品水分活度測定儀技術參數：

• 儀器組成：水分(fen)活度測試儀由:HBD5主機(ji)和MS2100系列傳感(gan)器組成。
• 傳感(gan)器：進口高精(jing)度傳感(gan)器
• 測試倉(cang)尺寸：f48mm
• 主機尺(chi)寸: 18cm×7cm×5cm
• 主(zhu)機(ji)重(zhong)量(liang)：0.4kg
• 測試量程：水分活度0.003~0.999Aw
• 擴充功能：可同(tong)時(shi)檢(jian)測(ce)水分含量，水分量程(cheng)：0~3kg/kg
• 重復精度：±0.015(<±0.3℃常溫)
• 準 確 度：<0.003 Aw (<0.1℃常溫)
• 工作環境：溫度(du)：0℃~50℃，濕度(du)：0~85%RH
• 工作壓(ya)力： 常壓(ya)
• 分辨(bian)率：0.001 Aw
• 供電(dian)電(dian)源(yuan)：Ni-Cd 電(dian)池，連(lian)續工作2小時，待機1周或變壓(ya)器(qi)220V供電(dian)使用。

 水(shui)分活(huo)度測(ce)定(ding)儀使用方法：

• 儀(yi)器連接(jie)，將測(ce)量倉與主機連接(jie)好；
• 將待測(ce)量(liang)物質(zhi)置于(yu)測(ce)量(liang)倉(cang)內（2/3以上），蓋(gai)好倉(cang)蓋(gai)，穩定(ding)15分鐘(zhong)；
• 接上電(dian)源，按下電(dian)源開關，儀器(qi)開始工作；
• 約5-10分鐘，待(dai)液晶顯示讀數穩定(ding)后，讀取數值，測試完畢。
• 活度儀校(xiao)準：用測量(liang)蒸餾水和氯化(hua)鈉飽(bao)和溶液(ye)的活度值來做標準實現對儀器的校(xiao)準。

 水分活度的測試意義：

Aw值對食(shi)品保(bao)藏(zang)具有重要的(de)意義(yi)。含有水(shui)分的(de)食(shi)物等由于其水(shui)分活度(du)(du)之不同(tong)，其儲藏(zang)期的(de)穩定(ding)性也不同(tong)。利用水(shui)分活度(du)(du)的(de)測試，反映物質的(de)保(bao)質期。

• 用活度(du)值可(ke)以確定(ding)(ding)食品(pin)，飼料(liao)，果品(pin)、藥品(pin)等(deng)易腐bai、易枯萎的物質的儲存和保鮮周期。許多(duo)國家已將食品(pin)水分活度(du)測試定(ding)(ding)為質量必檢(jian)指標(biao)。
• 在顆粒(li)粉末工(gong)業中，水分(fen)活度能更直接(jie)地反映顆粒(li)物(wu)的黏(nian)結、粘附現象(xiang)。
• 在油漆涂(tu)料鍍層工(gong)藝中能反映工(gong)況(kuang)對粘結(jie)強(qiang)度的(de)影(ying)響。
• 水分活度對酶(mei)體和催化劑的(de)性(xing)能反映也十分準確(que)直接。
• 一種測(ce)試(shi)準(zhun)確度不受物料(liao)物理(li)狀(zhuang)(zhuang)態影(ying)響的水分(fen)測(ce)試(shi)技術，適(shi)用于(yu)任何形(xing)狀(zhuang)(zhuang)的物料(liao)。
• 水分活度(du)(du)(du)值(zhi)越(yue)(yue)高(gao)，結(jie)合程度(du)(du)(du)越(yue)(yue)低；水分活度(du)(du)(du)值(zhi)越(yue)(yue)低，結(jie)合程度(du)(du)(du)越(yue)(yue)高(gao)。